โดย Cari Nierenberg เผยแพร่เมื่อ 13 กรกฎาคม 2017 เว็บสล็อตแตกง่าย ต้องการแรงจูงใจในการกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นหรือไม่? การศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่าคนที่ปรับแต่งอาหารเล็กน้อยเพื่อให้มีสุขภาพดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปอาจมีอายุยืนยาวขึ้นนักวิจัยพบว่าคะแนนคุณภาพอาหารของผู้คนที่เพิ่มขึ้น 20 เปอร์เซ็นไทล์นั้นเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตของบุคคลจากสาเหตุใด ๆ 8 ถึง 17 เปอร์เซ็นต์ในช่วงเวลา 12 ปีตามผลการวิจัยที่เผยแพร่ทางออนไลน์วันนี้ (12 กรกฎาคม) ใน The New England Journal of Medicine “การเพิ่มขึ้น 20 เปอร์เซ็นไทล์” ในคุณภาพ
อาหารหมายถึงตัวอย่างเช่นบุคคลมีคะแนนเพิ่มขึ้น 22 จาก 110 คะแนนที่เป็นไปได้ในหนึ่งในคะแนน
อาหารตามวัตถุประสงค์ที่ใช้ในการศึกษาในแง่การปฏิบัติคะแนนคุณภาพอาหารที่เพิ่มขึ้น 20 เปอร์เซ็นไทล์สามารถทําได้โดยการแลกเปลี่ยนเนื้อเพียงหนึ่งหน่วยบริโภคซึ่งเป็นเนื้อแดง 4 ออนซ์หรือเนื้อแปรรูป 1.5 ออนซ์สําหรับการเสิร์ฟถั่ววันละหนึ่งครั้ง (ประมาณหนึ่งกํามือ) หรือพืชตระลถั่ว (เนยถั่วประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ) Mercedes Sotos-Prieto ผู้เขียนหลักของการศึกษาและผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์และโภชนาการด้านอาหารและโภชนาการที่มหาวิทยาลัยโอไฮโอในเอเธนส์กล่าว โอไฮโอ [วิธีกินเพื่อสุขภาพในปี 2017 (และตัดน้ําตาลเกลือและไขมัน)]
ผลลัพธ์เหล่านี้สอดคล้องกับผลการวิจัยจากการศึกษาก่อนหน้านี้ที่แสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างคะแนนคุณภาพอาหารที่สูงขึ้นและความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตที่ลดลง 17 ถึง 26 เปอร์เซ็นต์จากสาเหตุใด ๆ ในช่วงเวลาที่กําหนด
แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีแรงจูงใจที่จะเปลี่ยนนิสัยการกินของเขาหรือเธอ ข้อมูลยังเปิดเผยว่าเมื่อคุณภาพอาหารของผู้เข้าร่วมแย่ลงในช่วงระยะเวลาการศึกษาพวกเขามีแนวโน้มที่จะเสียชีวิตในช่วง 12 ปีมากกว่าผู้เข้าร่วมที่มีคุณภาพการรับประทานอาหารไม่เปลี่ยนแปลง 6 ถึง 12 เปอร์เซ็นต์
ผลลัพธ์ที่ได้เน้นย้ําแนวคิดที่ว่าการปรับปรุงคุณภาพอาหารเพียงเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไปสามารถลด
ความเสี่ยงของการเสียชีวิตได้อย่างมีนัยสําคัญ Sotos-Prieto ซึ่งเป็นนักวิทยาศาสตร์ที่มาเยี่ยมเยียนที่ Harvard T.H. Chan School of Public Health ในบอสตันกล่าว ในทางกลับกันคุณภาพอาหารแย่ลงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตเธอกล่าว
สําหรับการศึกษานักวิจัยวิเคราะห์ข้อมูลจากผู้หญิงประมาณ 48,000 คนอายุระหว่าง 30 ถึง 55 ปีและผู้ชายประมาณ 26,000 คนอายุระหว่าง 40 ถึง 75 ปี ผู้หญิงทุกคนมีส่วนร่วมในการศึกษาสุขภาพของพยาบาลและผู้ชายได้ลงทะเบียนในการศึกษาติดตามผลผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ ทั้งสองเป็นการศึกษาที่ดําเนินการมายาวนานเพื่อตรวจสอบปัจจัยเสี่ยงของโรคเรื้อรัง
ผู้เข้าร่วมทั้งหมดกรอกแบบสอบถามที่ครอบคลุมเมื่อเริ่มการศึกษาและทุก ๆ สี่ปีหลังจากนั้นในช่วงระยะเวลา 12 ปี แบบสอบถามนี้ขอให้ผู้เข้าร่วมแต่ละคนระบุว่าโดยเฉลี่ยแล้วพวกเขากินอาหารบางชนิดในช่วงปีที่ผ่านมาบ่อยแค่ไหน
นักวิจัยเปรียบเทียบข้อมูลจากแบบสอบถามของผู้เข้าร่วมแต่ละคนเพื่อดูว่ามันซ้อนกันอย่างไรกับแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสามแผนที่แนะนําโดยแนวทางการบริโภคอาหารสําหรับชาวอเมริกันในปี 2015 พวกเขาคํานวณคะแนนอาหารสามคะแนนโดยใช้ข้อมูลนี้โดยมีคะแนนที่สูงขึ้นซึ่งบ่งชี้ว่าอาหารของบุคคลสอดคล้องกับอาหารที่แนะนําโดยรูปแบบการกินแต่ละแบบมากขึ้น [5 อาหารที่ต่อสู้กับโรค]
หนึ่งในแผนการประเมินคือดัชนีการกินเพื่อสุขภาพทางเลือกซึ่งประกอบด้วยอาหารและสารอาหารที่สามารถลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังได้ ประการที่สองคืออาหารเมดิเตอร์เรเนียนทางเลือกซึ่งเป็นรูปแบบการรับประทานอาหารที่เน้นผลไม้ผักถั่วถั่วธัญพืชปลาและน้ํามันมะกอก ประการที่สามคือแนวทางการบริโภคอาหารเพื่อหยุดความดันโลหิตสูง (DASH) ซึ่งแนะนําสําหรับการลดความดันโลหิต
การกินเพื่อสุขภาพ
การศึกษาก่อนหน้านี้ได้พิสูจน์แล้วว่าการทําตามรูปแบบการกินเพื่อสุขภาพทั้งสามนี้มีความเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ไม่มีการศึกษาใดก่อนหน้านี้ที่ศึกษาว่าจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อผู้คนเปลี่ยนคุณภาพของอาหารเมื่อเวลาผ่านไปเกี่ยวกับความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตในภายหลัง Sotos-Prieto บอกกับ Live Scienceจากผลการวิจัยพบว่าผู้หญิงประมาณ 6,000 คนและผู้ชายประมาณ 4,000 คนในการศึกษาเสียชีวิตในช่วง 12 ปี สล็อตแตกง่าย
